Les affiloirs en acier inoxydable chromé rainuré offrent un résultat d'affûtage de bon niveau et sont relativement insensibles aux détériorations.
Longueurs de mèche 21-23-26 cm.

Les couteaux émoussés retrouvent leur tranchant.
Les diamants industriels en surface de la mèche assurent un aiguisage parfait. Longueur de mèche 23 cm.

Offrez à vos couteaux la douceur et la délicatesse d'un affûtage "céramique".
Longueur de mèche 23 cm.

AFFÛTEURS

WUSTHOF
Affûteur céramique

ZWILLING
Affûteur double
acier/céramique

ARCOS
Affileur tungstène

L'aiguiseur céramique peut être utilisé plusieurs fois par semaine. Sa fonction est similaire à celle du fusil en acier, mais son utilisation est plus facile, l'angle d'affûtage étant "donné" par la disposition des 2 disques en céramique.

Ce nouvel aiguiseur innovant et ses 2 modules d'affûtage séparés assurent un réaffûtage simple, sûr et efficace.

Un seul appareil pour aiguiser et affiler, d'une utilisation très simple sans rayer les lames et qui se nettoie au lave-vaiselle.
Bref l'outil idéal !!!

PIERRES À AIGUISER

PIERRE HAIKU

PIERRE TYPE 301

PIERRE WUSTHOF

D'une granulométrie de 800, elle convient idéalement aux couteaux de sa marque de par sa structure "aérée".

D'une surface plus importante, la ST-1000 annonce une granulométrie de 1000, elle convient pour tous les couteaux d'une qualité comprise entre 0,5 et 0,8 % de carbone.

La structure de la pierre, ferme mais poreuse, libère continuellement des petites particules durant l'aiguisage. C'est la combinaison de ces particules et de l'eau qui aiguise le couteau.
granulométrie de 1000 - 2000.

PIERRE KASUMI

Le must en matière de pierre.
3000/8000 pour utilisateurs aguerris, la pierre la plus fine sur le marché, pour un tranchant rasoir.