Le couteau Gyutoh OKINAWA de chez SAMURA est un couteau japonais traditionnel idéal pour couper les viandes et tailler les gros légumes.
Le couteau GYUTO a une dureté de 58-59 HRC.
Fabriqué à partir d’acier AUS-8
Manche bois palissandre
Dureté de la lame (CDH) |
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58 |
Longueur de la lame (mm) |
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170 |
Manipuler le matériel |
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Bois |
Référence : SO-0185